Poissonnerie Tarbouriech
la Marée Gourmande – Antigone
Dans les Halles Jacques Cœur à Montpellier, la poissonnerie La Marée Gourmande est une véritable institution à Montpellier.
Un banc de poissons minutieusement sélectionnés en direct des Criées de Sète et du Grau du Roi
La part belle au merroir de Méditerranée : Loup, Daurade, Daurade Royale, Mulet… Également des poissons d’exception : Sole, Turbot, St Pierre, encornets, poulpe, etc… À cet étal traditionnel, se rajoutent les coquillages, fruits de mer et huîtres de toute la France. Et aussi notre traiteur de la mer! Nos poissons sont préparés tous les jours pour que vous n’ayez plus qu’à les déguster: salades de la mer, terrines de poissons, persillades …
poissonnerie traditionnelle
En direct de la criée
Tous les jours, nous nous déplaçons sur les criées de Sète et du Grau du Roi. Nous en revenons avec la pêche du jour que nous vous proposons à la vente en poisson entier, en filet et en produit cuisinés . Nous complétons cette offre par des produits des autres bassins de pêche comme l’atlantique, des poissons d’eau douce (saumon, truites …). En tant qu’ostréiculteur, un banc fourni de nos huîtres et de celles autres bassins de production Français , et complété par une large gamme de coquillages: violets, coquilles saint jacques, oursins tellines… les produits sont présent au fils de leur saison
Nos plus beau crustacés sont également représenté et certains d’entre eux comme les Langoustes et homards vous attendent dans leur vivier.
Notre offre de traiteur
Un traiteur en produits de la mer
manger sain et frais, préparé par vos poissonniers
Le midi comme le soir, le temps ou l’envie de cuisiner vous manque? Laissez vous chouchouter et profitez d’un vrai plat fait maison!
Des recettes traditionnelles réalisés tous les jours avec les meilleurs produits par les mains de nos équipes!
Des encornets farcis, des tentacules de poulpes cuites des coquillages en persillades, de la salde de haddock ou d’écrevisses et de mangue, une bonne soupe de poisson, des saint jacques gratinées…
Vous trouverez sur notre étal réunis le fait maison et le manger sain
